На главную
Меню
Пекарня
Половинка узбекской лепёшки из тандыра
125 г
Половинка ароматной узбекской лепёшки, испечённой в традиционном тандыре. В ней всё самое лучшее: пышный, нежный мякиш в центре, хрустящая румяная корочка по краю и тот самый неповторимый дымный аромат тандыра. Лепёшка часто посыпана кунжутом, а на поверхности — традиционные узоры, нанесённые специальным штампом. Отличный вариант, если хочется попробовать лепёшку, но не нужна целая: идеально подойдёт к одной порции плова, шашлыка или супа либо к чаю — с маслом, мёдом или вареньем.Узбекская лепёшка из тандыра
250 г
Ароматная узбекская лепёшка, испечённая в традиционном тандыре. Пышная в середине и с хрустящей румяной корочкой по краям, она отличается особенным дымным ароматом и аппетитным видом — часто посыпана кунжутом, а на поверхности — традиционные узоры. Идеальна к плову, шашлыку, супам или к чаю: можно подать с маслом, мёдом либо просто как самостоятельный хлеб. Настоящая частичка узбекского гостеприимства.Патыр - узбекская лепёшка (слоёная)
500 г
Слоёная узбекская лепёшка патыр — особый вид выпечки, который мы адаптировали под современную печь: готовим в духовке, сохраняя традиционный вкус и структуру. В каждом кусочке — мягкие, будто бархатные слои с тонким сливочным оттенком: такой эффект даёт прослойка из масла. Корочка получается румяной и приятно хрустящей, а сверху лепёшку традиционно посыпают кунжутом. Отлично дополняет плов, шашлык, супы и любые блюда восточной кухни, а ещё прекрасно сочетается с чаем — можно подать с мёдом или сливочным маслом.Слоёная самса с бараниной
150 г
Ароматная слоёная самса с сочной начинкой из баранины — настоящая жемчужина восточной кухни. Тонкое тесто, уложенное в нежные слои, при выпекании превращается в золотистую, приятно хрустящую оболочку. Внутри — насыщенная начинка: мелко нарезанная баранина с репчатым луком, щепоткой зиры, чёрным перцем и солью; для особой сочности в фарш добавляют немного бульона или воды. Благодаря специям раскрывается глубокий, пряный вкус мяса, а слоёное тесто идеально его оттеняет.